Agricultores le ganan a la Mostaza Negra y anticipan buena producción de choclo calameño
Marzo es el mes más importante del año para todas y todos los calameños. Diversas actividades realzan estas celebraciones, pero también los sabores se hacen presente, en especial el tierno, dulce y único “Choclo Calameño”, que en los últimos años ha escaseado producto de la irrupción de la maleza Mostaza Negra en los suelos agrícolas, pero que gracias al intenso trabajo conjunto entre la agricultura local y el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), ha crecido fuerte y sano en esta [Seguir leyendo]