La glicación: el vínculo entre el azúcar y el envejecimiento prematuro
La lucha contra el envejecimiento ha sido dominada por cremas y tratamientos estéticos, pero la ciencia ahora se enfoca en un aspecto más profundo: las células. Un proceso clave en este ámbito es la glicación, que ocurre cuando hay un exceso de azúcar en…
