Los mitos sobre la alimentación para personas con diabetes están generando preocupación entre especialistas debido a su creciente difusión en redes sociales como TikTok. Según Jean Camousseigt, nutriólogo de Clínica Dávila, “es muy común que los pacientes lleguen diciendo que vieron algo en las redes sociales sobre cómo debería ser su alimentación, y uno tiene que explicarles constantemente que la mayoría son mitos y que puede ser peligroso”. Este fenómeno puede llevar a decisiones que descompensan a los pacientes, como consumir jugos o eliminar nutrientes esenciales sin la guía de un profesional.
Marisel Figueroa, diabetóloga de Clínica Alemana, advierte sobre influencers que promueven dietas, suplementos y tratamientos de dudosa eficacia, alentando incluso a abandonar tratamientos médicos tradicionales. En un país donde el 12% de la población padece diabetes, según la Encuesta Nacional de Salud, resulta clave identificar y desmentir estas creencias. Aquí se enumeran los cuatro principales mitos detectados por los expertos:
- Endulzar con miel es inocuo
Contrario a lo que muchos creen, la miel sí aumenta los niveles de azúcar en sangre debido a su contenido de glucosa y fructosa. - Las frutas hacen mal porque son dulces
Consumidas en las porciones adecuadas, las frutas aportan vitaminas y fibra, sin descompensar la diabetes. - No se deben comer carbohidratos
Los carbohidratos son esenciales y su consumo regulado es necesario para mantener una dieta equilibrada y saludable. - Los endulzantes elevan la glicemia
Los endulzantes no calóricos son seguros y no afectan la glicemia, pero su consumo excesivo puede incrementar la sensación de hambre.
Conocer estos mitos y su impacto permite a las personas con diabetes tomar decisiones informadas y cuidar mejor su salud.
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