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Durante años para la mayoría de la población, el peso y la ingesta de calorías está relacionado y se piensa que mientras más calorías se consuman, más peso se ganará. Sin embargo, investigaciones recientes ponen en tela de juicio estas suposiciones. Un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition indica que no todas las calorías son iguales y que en el aumento de peso interviene la calidad de los alimentos, el metabolismo, la genética, la medicación y los microrganismos que [Seguir leyendo]