SALUD

¿Realmente los endulzantes son más peligrosos que el azúcar?

La Organización Mundial de la Salud (OMS) hizo pública una nueva directriz que recomienda no usar edulcorantes no calóricos para controlar el peso corporal o reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles. La recomendación, dice que estos edulcorantes no ayudan a la reducción de grasa corporal en adultos y niños. Además, advierte sobre posibles efectos a largo plazo, los que tienen que ver con diabetes, enfermedades cardiovasculares y mortalidad en adultos. A pesar de ello, especialistas levantaron sus alertas por [Seguir leyendo]

LA WEB

Fiestas Patrias: cómo evitar subir de peso de manera abrupta en los festejos

Se aproximan las Fiestas Patrias y, junto con ello, los festejos cargados de comida y calorías extras, en donde las empanadas, asados y bebidas con alto nivel calórico son los protagonistas habituales de estas celebraciones a lo largo de todo el país. Históricamente los chilenos suben entre tres y cuatro kilos en estas fechas, y se estima que cada persona puede llegar a triplicar el consumo diario requerido de calorías. Según explicó la nutricionista de Clínica MEDS, Ximena Muñoz, “en [Seguir leyendo]