San Pedro de Atacama se prepara para recibir la tercera versión de la Fiesta de la Vendimia los días 27 y 28 de abril de 2024. Esta festividad es una celebración para finalizar la cosecha de uvas y destaca los 7 vinos que presenta la Cooperativa Lickanantay-Viñateros de Altura Ayllu. El evento reunirá gastronomía, artesanía, artistas locales y vinos del territorio, creando una experiencia cultural única.
El Parque Tumisa, frente al Pueblo de Artesanos, será el espacio que albergará la Fiesta de la Vendimia, con una feria costumbrista, gastronomía, clases de cata de vinos, elección de la Lickau de la vendimia, artistas locales y entre otras cosas.
Los viñateros de la región continúan superando sus propias marcas año tras año. En 2022, obtuvieron 20 toneladas de uva de los terruños de Toconao, Quitor, Puques, Zapar y Socaire, permitiendo que la cooperativa expanda su alcance a mercados internacionales, participando en competiciones mundiales como los mundiales de vinos blancos, extremos y Prowine en Alemania.
Wilfredo Cruz, gerente general de la Cooperativa, destaca que “la producción en la cuenca del Salar de Atacama se destacará mundialmente como un vino que solo el desierto puede lograr, porque expresa una historia con valor patrimonial y elaboración sustentable”. La Cooperativa Campesina Lickanantay-Viñedos Ayllu, fundada en 2017, ha crecido de 15 socios fundadores a 36 asociados, trabajando arduamente para lograr este reconocimiento.
El evento cuenta con el apoyo de la Municipalidad de San Pedro de Atacama, la Fundación de Cultura y Albemarle, que trabajan para que productores locales y servicios de gastronomía tradicional sean parte de esta actividad cultural.
Puedes obtener tu ticket para la cata de vinos en store.ayllu.wine o comprarlo presencial los días de la Vendimia.
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